羊羹ショコラ

蒸し焼きにしたようかんと、希少価値の高いクリオロ種のカカオ豆のみを使ったガナッシュの２層

栗きんとんショコラ

茨城県産の栗に地元産の白餡を合わせた栗きんとんに、カカオ分４０％のショコラオレのガナッシュの２層

テリーヌショコラ

６４％のショコラノワールをこだわりの製法でくちどけを追求するため、粉を使用せず火入れした焼きショコラ

ダージリンキウイ

ダージリンの香りを感じるガナッシュと、しっかりとした酸味のキウイフルーツのパートドフリュイの２層のショコラ

黒糖

黒糖とショコラノワールのガナッシュ甘みが絶妙なバランスのショコラ

メキシック

ほのかな酸味とナッツの香りのするガナッシュに、ローストしたカカオニブを添えたショコラ

金柑

フレッシュの金柑を使用したパートドフリュイと、グランマニエがほのかに香るガナッシュの２層のショコラ

抹茶

抹茶の存在感が際立つ、濃厚な味わいのショコラ

ハイビスカス

ドライハイビスカスを使用したパートドフリュイと、甘酸っぱいクランベリーのガナッシュの２層のショコラ

ジャンドゥーヤセザム

白ごまの香ばしい香りと、プラリネクロカンティンのサクサクした食感が味わえるショコラ

プラリネアマンド

自家製プラリネアマンドを使用した、アーモンドの風味豊かなショコラ

キャラメルカカウェット

サクサクした食感とピーナッツの香りを感じるキャラメルガナッシュに、フランス産カマルグ塩を添えたショコラ

カフェ

コーヒーの味をしっかりと感じることのできる、少しビターな大人のショコラ

スモーク

燻製の味と香りを特殊な技法でショコラに閉じ込めた、シェフのスペシャリテ

トンカ

バニラや杏仁に似た、甘く香りが良いトンカ豆を使用したショコラ

紫蘇ライチ

紫蘇とライチのガナッシュと紫蘇のパートドフリュイの組み合わせが、爽やかな梅の香りを思わせるショコラ

ほうじ茶

ほうじ茶の香りと味を最大限に感じることのできるショコラ

ラムポンム

フランス産りんごコンポートを使用したパートドフリュイと、ラム酒とりんごのお酒が香るガナッシュの２層のショコラ

アルトエルソル

ほどよい酸味とフルーティーなガナッシュの上に、ドライハイビスカスを添えたショコラ

ぶどう山椒

口の中で山椒の香りが広がる、最高ランクのぶどう山椒を使用したショコラ

フロマージュ

クリームチーズとショコラブランの組み合わせが、レアチーズケーキを思わせるショコラ

タイベリー

ラズベリーとブラックベリーの交配種であるタイベリーを使用した、甘酸っぱいガナッシュとパートドフリュイの２層のショコラ

レモングラス

全て食べられるレモングラスとショコラブランを組み合わせた、爽やかな酸味のショコラ

ラムバナーヌ

ラム酒が香るガナッシュと相性抜群のバナナのパートドフリュイの２層のショコラ

ミントフレーズ

フレッシュのミントを使用した香り高いガナッシュと、甘酸っぱいイチゴのパートドフリュイの２層のショコラ

ピスターシュ

2種類のピスタチオペーストを使用した、濃厚なピスタチオのショコラ

アブリコ

アプリコットのパートドフリュイと、ほのかにアプリコットのお酒が香るガナッシュの２層のショコラ

キャラメルパッション

しっかりとした酸味と爽やかな香りのパッションフルーツのガナッシュと、キャラメルガナッシュの２層のショコラ

ショコラ3ヶ箱

ショコラ6ヶ箱

ショコラ15ヶ箱

ショコラ30ヶ箱